Receita
Para o bolo: 3 ovos grandes 1/2 xícara de açúcar demerara ou xilitol 1 xícara de leite integral ou vegetal 1 xícara de farinha de aveia 1/4 de xícara de cacau em pó 3 colheres de sopa de manteiga derretida 1 COLHER de sopa de fermento em pó Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar na batedeira ou com um fouet (batedor de arames) por 3 minutos, adicione a manteiga e o leite e misture devagar, por último adicione os ingredientes secos (deixando o fermento por último) mexendo delicadamente para não perder a aeração, coloque o fermento e mexa novamente. Pré-aqueça o forno a 180 graus, despeje essa massa em uma forma de 20 cm untada com manteiga e cacau em pó, asse de 25 à 30 minutos.Depois de assado espere esfriar Para o recheio: 2 receitas do leitecondfake 1 caixinha de creme de leite 2 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de leite em pó 1 bandeija de morangos grandes Modo de preparo: Em fogo baixo mexa o leite condensado fake+manteiga+creme de leite+leite em pó por aproximadamente 10 minutos, espere esfriar, corte os morangos ao meio e misture com esse recheio, reserve. Para o recheio de ganache e cobertura: 300 gramas de chocolate amargo+ 150 gramas de creme de leite, derreta l chocolate, misture com o creme de leite e reserve. Com o bolo frio corte ele em 4 partes finas, recheie primeiro com o brigadeiro de leite ninho(separe metade) e coloque morangos por cima, coloque a outra banda de bolo e passe metade da ganache, cubra com a outra banda de bolo e passe o restante de brigadeiro de leite ninho + morangos, feche com a última parte do bolo e passe a ganache em volta!
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